|
อาหารบำรุงสมอง
สมองและระบบประสาทก็เช่นเดียวกับร่าง
กายที่ต้องการสารอาหารเฉพาะมาบำรุง
ลองทบทวนดูสิว่าอาหารการกินของคุณนั้น
มีสารอาหารที่เพียงพอแก่ความต้องการ
ของสมองหรือไม่
วิตามินบี ตัวเอกที่สมองและระบบประสาท
ต้องการ วิตามินบี และกรดโฟลิคส่วนใหญ่
มีความสำคัญต่อการทำงานของระบบประ
สาทและสมอง ในแต่ละวันคุณควรเลือกอา
หารที่ครบด้วยวิตามินบีหลายๆ ชนิดดังนี้
- วิตามินบี 1 มีมากในเมล็ดธัญพืช และ
อาหารที่ปรุงขึ้นจากเมล็ดข้าว
- วิตามินบี 5 พบได้ในเนื้อวัว สัตว์ปีก
ปลา ธัญพืบที่เป็นเม็ดๆ
- วิตามินบี 6 พบได้ในอาหารประเภท
เครื่องในสัตว์ และธัญพืช
- วิตามินบี 12 พบได้ในไข่ เนื้อสัตว์
ปลา และผลิตภัณฑ์จากนมต่างๆ
- กรดโฟลิค พบมากในกล้วย น้ำส้ม ธัญ
พืชต่างๆ ผักใบเขียว
สารอาหารที่ช่วยดูแลระบบประสาทของคุณ
แร่ธาตุดังต่อไปนี้มีบทบาทต่อการทำงาน
ของระบบประสาทของคุณไม่น้อย
- แมกนีเซียม พบมากในอาหารจำพวก
เมล็ด และผักใบเขียว
|
