|
Beta Carotene & Carotenoids เบต้าคาร์โรทีนและคาร์โรทีนนอยด์
60 แคปซูล by MEGA We Care
คุณสมบัติ
คาร์โรทีนอยด์ เป็นสารประกอบตามธรรมชาติที่มีอยู่ในพืชผัก ผลไม้ ที่มีสีแดง สีส้ม สีเขียว
และสีเหลือง เช่นแครอท แคนตาลูป ผักโขม ฟักทอง สาหร่าย ที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
ที่ปัจจุบันพบว่าเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เกิดการเสื่อมของเซลล์และอวัยวะต่างๆ สารกลุ่ม
คาร์โรทีนอยด์มีหลายชนิด เช่น อัลฟาคาร์โรทีน ลูทิอิน ซีแซนทิน แต่ที่รู้จักกันดีและมีอยู่
ในพืชผัก ผลไม้ส่วนใหญ่คือ เบต้าคาร์โรทีน โดยคาร์โรทีนอยด์แต่ละชนิดจะทำงาน
สนับสนุนกันในการออกฤทธิ์เพื่อประโยชน์ต่อร่างกายในด้านต่างๆ ดังนั้นนอกจากเรา
จะต้องรับประทานผัก ผลไม้ ในปริมาณสูงแล้ว ยังต้องได้หลากหลายชนิด เพื่อให้ได้
คาร์โรทีนนอยด์ครบอีกด้วย
หน้าที่สำคัญของเบต้าคาร์โรทีนและคาร์โรทีนอยด์
เปลี่ยนเป็นวิตามินเอ เมื่อร่างกายต้องการ (Pro vitamin A)
เบต้าร์คาร์โรทีน จัดว่าเป็นสารอาหารที่มีความสำคัญโดยเฉพาะกรณีที่ร่างกายได้รับ
วิตามินเอไม่เพียงพอ ซึ่งวิตามินเอเป็นส่วนประกอบที่มีความสำคัญมากต่อตาของเรา
ในการช่วยให้เรามองเห็นในที่มืด ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันโรคตาบอดกลางคืน
(Night blindness) ป้องกันการเกิดต้อกระจก พบว่าเบต้าคาร์โรทีนจะถูกเปลี่ยนเป็น
วิตามินเอได้ดี เท่าที่ร่างกายต้องการ จึงช่วยการมองเห็นในที่มืด ป้องกันโรคตาบอดตอน
กลางคืน ลดความเสี่ยงในการเกิดต้อกระจก และชะลอการเสื่อมของจอประสาทตา
ช่วยในการต้านสารอนุมูลอิสระ (Antioxidant)
อนุมูลอิสระ เป็นสารที่เกิดขึ้นในร่างกายตลอดเวลา ทั้งจากปัจจัยภายในร่างกาย เช่น
ความเครียด ปฏิกิริยาต่างๆ หรืออาจถูกกระตุ้นให้เกิดมากขึ้นจากปัจจัยภายนอกร่างกาย
เช่น แสงแดด มลภาวะ บุหรี่ พบว่า เบต้าคาร์โรทีน และคาร์โรทีนอยด์จะช่วยปกป้องเซลล์
เนื้อเยื่อและอวัยวะต่างๆ ของร่างกายจากอนุมูลอิสระ ที่เป็นสาเหตุสำคัญนำไปสู่การเกิด
โรคเรื้อรัง เช่น การแก่ก่อนวัย โรคมะเร็ง โรคระบบหัวใจและหลอดเลือด โดยพบว่าหาก
รับประทานร่วมกับวิตามินอีและวิตามินซี จะช่วยเสริมประสิทธิภาพในการปกป้องเซลล์
เนื้อเยื่อและอวัยวะต่างๆ ของร่างกายได้ดียิ่งขึ้น
การปกป้องผิวพรรณจากการถูกทำลายด้วยรังสียูวีจากแสงแดด
เป็นที่ทราบกันดีว่า รังสียูวีจากแสงแดด เป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้เกิดผิวอักเสบ ร้อนแดง
ผิวไหม้แดด ผิวหยาบกร้าน หมองคล้ำ ไม่สดใส พบว่าการได้รับ เบต้าคาร์โรทีนต่อเนื่อง
จะช่วยปกป้องผิวพรรณที่อาจเกิดอันตรายจากแสงแดดดังกล่าวได้
ทำไมจึงต้องเสริมเบต้าคาร์โรทีนและคาร์โรทีนอยด์
เนื่องจากร่างกายเราไม่สามารถสังเคราะห์ได้เอง จำเป็นต้องได้รับจากอาหารหรือวิตามิน
เสริมเท่านั้น ในแต่ละวันเรามักได้รับเพียงเล็กน้อยเท่านั้น เนื่องจากเบต้าคาร์โรทีนและ
คาร์โรทีนอยด์ที่ได้จากอาหารมีการดูดซึมไม่แน่นอน หรือกรณีที่ได้จากอาหารที่ไม่ผ่าน
การปรุง จะมีการดูดซึมได้ไม่เกิน 5% เนื่องจากจะมีการจับตัวกับสารโพลีแซคคาไรด์
และโปรตีนในรูปสารประกอบเชิงซ้อน ประกอบกับบางคนไม่ชอบบริโภคผักหรือผลไม้
ทำให้มีโอกาสขาดสารดังกล่าวมากขึ้น
ในปัจจุบันมีการพัฒนาการสกัดจากสาหร่ายดีซาลีนา ซึ่งเป็นแหล่งวัตถุดิบคุณภาพสูง
ที่อุดมด้วยเบต้าคาร์โรทีนและคาร์โรทีนอยด์ผสมกัน ซึ่งช่วยการทำงานร่วมกัน ทำให้มี
ประสิทธิภาพมากขึ้น
ใครบ้างที่ควรได้รับเบต้าคาร์โรทีนและคาร์โรทีนอยด์เพิ่มเติม
- ผู้ที่ไม่ได้รับประทานพืชผัก ผลไม้ เป็นประจำ
- ผู้ที่ต้องการบำรุงสายตา ป้องกันโรคตาบอดกลางคืน
- ผู้สูงอายุเพื่อเป็นการป้องกันโรคอันเนื่องจากความเสื่อมของอวัยวะ โดยเฉพาะดวงตา
- ผู้ที่ต้องการชะลอความเสื่อมของเซลล์ เนื้อเยื่อและอวัยวะต่างๆ ร่วมกับวิตามินอีและวิตามินซี
- ผู้ที่ต้องการปกป้องผิวพรรณจากอันตรายจากแสงแดด
ขนาดรับประทานที่แนะนำ : รับประทานวันละ 15-30 มิลลิกรัม หลังอาหาร
|
